Birkegården · Birkegårdens Håndværker · Det kreative værksted · Råvarernes anvendelse · Salg

Godt marked og ny primitiv webshop

Vi havde et skønt marked i søndags. Det regnede ind i mellem, men nøj hvor kom vi hinanden ved og fik nogle gode snakke og selvforsyning, bivokslærreder og meget andet i mens det regnede, når solen strålede og varmede os alle, var der bl.a. leg i kvostede bæk på børneplatformen, som Daniel har bygget med… Læs mere Godt marked og ny primitiv webshop

Det kreative værksted

Håndlavet papir – Handmade paper

Mit sidste blog indlæg handlede om håndlavet sæbe, denne sæbe var pakket ind i håndlavet papir. Dette indlæg skal give dig et indblik i hvordan man kan lave sit eget papir, uden at det behøver at være vanskeligt. My last blog post was about handmade soap, this soap was wrapped in handmade paper. This post… Læs mere Håndlavet papir – Handmade paper

Råvarernes anvendelse

Hyldeblomstsaft og hyldemarmelade med et strejf af solbær og roser

Da sæsonen for hyldeblomster endnu er ung, blev min første saft lidt et eksperiment.Da jeg alligevel havde været ud for at samle rosenblade og solbærblade til rosegelé, ville jeg forsøge at tilsætte en smule af dette i min hyldeblomstsaft.Ingredienserne blev følgende:45 - 50 hyldeblomstskærmeFrisk citronmelisse ca. 10 små stilke8 store solbærblade20 rosenblade3 citroner i skiver, hvor… Læs mere Hyldeblomstsaft og hyldemarmelade med et strejf af solbær og roser

Råvarernes anvendelse

Rosegelé med solbærblade og appelsin

Jeg blev inspireret af en opskrift på Rosegelé jeg fandt en dag jeg bladrede i mine sylte bøger efter en opskrift på hyldeblomstsaft.Denne rosegelé udviklede sig blot efter en lille tur i haven og et kig i frugtskålen. For at undgå at bruge geleringsmiddel valgte jeg at koge rosen bladende sammen med æbler, da disse er ret… Læs mere Rosegelé med solbærblade og appelsin

Naturensspisekammer · Selvforsyning

Naturens spisekammer

I går blev der lavet en indsamling til mit køkken, den store sponsor var Den kære Natur.Der blev samlet rosenblade, hyldeblomster og ikke mindst blev der fanget krabber ved Lundø.Denne dejlige fangst blev fejret med eftermiddags kaffe (uden kaffe) på Café Savillas, hvor vi fik en stor kop varm chokolade og to dejlige kager. Denne… Læs mere Naturens spisekammer