Afgrøder · Køkkenhave

Høsten af svedjerugen er næsten i hus

Et stykke på 4-500 m2 blev sidste år ved denne tid sået til med svedjerug, ca 15 kg rug blev bredsået og let harvet for så at passe sig selv, blive græsset af over vinteren og skyde til imponerende 2 meter højt korn på få måneder. Det er en imponerende vækst at følge hen over… Continue reading Høsten af svedjerugen er næsten i hus

Selvforsyning · Bondegårdsdyr · Køkkenhave

Grise fravænnes og gårdens ægproduktion får flere medarbejdere

Vi elsker at dele og bytte vores overflod med andre. Det er forskelligt hvor godt de forskellige ting går her på gården fra år til år, så det kan være en fordel at bytte sig til det man ikke har haft så god succes med fra det man har rigeligt af. Agurker og tomater har… Continue reading Grise fravænnes og gårdens ægproduktion får flere medarbejdere

Selvforsyning · Recycling & Upcyckling · Bondegårdsdyr · Køkkenhave · Birkegårdens Håndværker

Andehuset til løbeænderne

Med indflytningen af de nye sneglejægere skulle der et nyt flot rævesikret hus til. Huset skal kunne holde ænderne sikre om natten, være hævet over jorden, flytbar og nem at gøre ren. Birkegårdens håndværker fik ideén til et flot andehus, der lever op tille de kriterier. En tom palletank, lægter, skaller fra et savværk, hængsler, skruer,… Continue reading Andehuset til løbeænderne

Køkkenhave · Uncategorized

Hestebønner høstes og 2. afgrøde såes

Idamarie og jeg har været i køkkenhaven i dag. Hun gjorde sig det mageligt med to stole og benene oppe under ærteren og spiste ærter til hun ikke kunne have flere i maven. Imens Idamarie hyggede i haven tømte jeg bedet med hestebønner og delte dem i tre forskellige kasser, så jeg har styr på… Continue reading Hestebønner høstes og 2. afgrøde såes

Afgrøder · Køkkenhave · Råvarernes anvendelse · Selvforsyning · Uncategorized

Vejbredruller og de første nye små squash

3 små squash på 10 cm i længde og små 4 cm brede, et bundt store vejbredblade, kartofler, rødbeder, spidskål og nogle flotte rødlige bladsellerier blev til en lækker aftensmad i går. Selv om squashene næsten var for små til at høste ved jeg jo at der kommer mange flere i løbet af sensommeren, hvis… Continue reading Vejbredruller og de første nye små squash

Køkkenhave · Uncategorized

En pakke frø til sensommerens køkkenhave

Vi har fået en pakke i dag, JUHUUUU... Vi elsker at få pakker herhjemme, specielt Idamarie syntes det er sjovt at pakke op. Vi har bestilt frø fra frøbutikken til sensommer køkkenhaven, og når vi får pakker der fra kommer der en lille hyggelig stemning frem. I æsken er der sødt papir med skønne fuglemotiver,… Continue reading En pakke frø til sensommerens køkkenhave