Bondegårdsdyr · Køkkenhave · Råvarernes anvendelse · Selvforsyning · Uncategorized

Weekendens høst, flydende guld og andet godt på glas og flaske

Til trods for at det har været en meget våd weekend, så har vi høstet af gårdens overflod og gemt lidt til vinteren. Det er fantastisk når man er selvforsynende med eget kød og grønt i til hverdagen nu og her, men det er en fantastisk følelse når man ikke kan nå at spise alle… Læs mere Weekendens høst, flydende guld og andet godt på glas og flaske

Birkegården · Bondegårdsdyr · Hjemmegående · Uncategorized

Tilbage på sporet med en ny “nydningsbænk”

Vi er ved at finde rutine i hverdagen og komme op i selvforsyningsgear igen efter dagplejen er lukket og jeg er blevet hjemmegående husmor på fuldtid. Mange mennesker har sommerferie, så helt hverdagsagtig er det ikke blevet, da der har været et par hyggelige familieudflugter o.l. men det har vi heldigvis også tid til at… Læs mere Tilbage på sporet med en ny “nydningsbænk”

Birkegården · Bondegårdsdyr · Det kreative værksted · Forever Living Aloe Vera · Salg · Uncategorized

Bestøvning og Honning med Biavl

Her i de sidste par måneder har vi gået og forberedt os på at blive biavlere. Vi vil gerne sikre en bedre bestøvning af vores frugtræer, samtid ønsker vi selv at producere honning og bivoks. I køkkenet forsøger vi at erstatte så meget sukker som muligt med honning, så vi får et rent, lokalt og… Læs mere Bestøvning og Honning med Biavl

Bondegårdsdyr · Råvarernes anvendelse · Uncategorized

Små sorte minigrise

Vi har fået startet avlen af de nye mini flæskestege op med 6 små grise. Grisene kom til verdenen en lørdag i oktober, hvor vi havde ret travlt, men Trunte har klaret det meget flot og Alfred får stadig lov til at sove i hytten. Familien har ikke fået en ekstra grisehytte, da de bedst holder… Læs mere Små sorte minigrise

Bondegårdsdyr · Selvforsyning · Uncategorized

Hanekylling på menuen

Her i foråret prøve vi at sikre os noget kyllingekød til sommerens retter og mon ikke 20 stk halvstore haner kan give os en del forskellige retter med kylling. Vi havde nogle grise til over og andre selvforsynere havde nogle hane kyllinger til overs, så hvad er bedre end at lade bytteøkonomien komme til sin… Læs mere Hanekylling på menuen

Bondegårdsdyr · Selvforsyning

Uldnesmågrise for sidste gang

Vores to søer har inden for den sidste uge begge faret, hvilket bliver sidste gang racerene uldgrise i denne omgang. Vi har nemlig besluttet at grisene skal være af en mindre race og derved også kræve mindre indkøbt foder, således vores selvforsyningsgrad af forder til dyrene kan øges. De små grise er ikke særlig gamle… Læs mere Uldnesmågrise for sidste gang