Afgrøder · Køkkenhave

Høsten af svedjerugen er næsten i hus

Et stykke på 4-500 m2 blev sidste år ved denne tid sået til med svedjerug, ca 15 kg rug blev bredsået og let harvet for så at passe sig selv, blive græsset af over vinteren og skyde til imponerende 2 meter højt korn på få måneder. Det er en imponerende vækst at følge hen over… Continue reading Høsten af svedjerugen er næsten i hus

Uncategorized · Selvforsyning · Afgrøder · Råvarernes anvendelse · Køkkenhave

Vejbredruller og de første nye små squash

3 små squash på 10 cm i længde og små 4 cm brede, et bundt store vejbredblade, kartofler, rødbeder, spidskål og nogle flotte rødlige bladsellerier blev til en lækker aftensmad i går. Selv om squashene næsten var for små til at høste ved jeg jo at der kommer mange flere i løbet af sensommeren, hvis… Continue reading Vejbredruller og de første nye små squash

Uncategorized · Afgrøder · Køkkenhave

Græskar og squash høsten er startet

Der er kommet godt gang i græskar og squash i køkkenhaven. De har det så godt, at de er ved at miste sin plads i køkkenhaven og risikere at komme på marken sammen med kartoflerne næste år eller komme på møddingen, ligesom da jeg var barn (Halloweengeæskar kan hurtig blive en "flereårig" afgrøde når den… Continue reading Græskar og squash høsten er startet

Afgrøder · Birkegården · Bondegårdsdyr · Det kreative værksted · Køkkenhave · Naturensspisekammer · Råvarernes anvendelse · Recycling & Upcyckling · Selvforsyning

Året der gik i billeder

I år flyttede hønsene ind i deres nye hønsehus, som er isoleret og befinder sig med udgang til ta selv bord i frugthaven. Resultatet har givet orange blommer i æggene. Foråret har været dejlig luntndet har vi nydt i haven, som sædvanligt har vi ikke været alene om de solrige pletter, dog er hindbærbedet kun… Continue reading Året der gik i billeder

Afgrøder · Birkegården · Bondegårdsdyr · Det kreative værksted · Køkkenhave · Selvforsyning

Sparexperimentet – den første tid

Så er det tid til at se tilbage på de første to uger med spareexperimentet. Har vi holdt budgetet? Har vi levet af havregrød? Hvordan har det været at leve for mindre? Fortsætter vi og kan vi gøre noget om? Det mest spændende er at finde ud af om vi har kunne holde vores forbrug… Continue reading Sparexperimentet – den første tid